早起喝杯500C.C.溫開水能減肥?
正解》日本很多明星早起會喝杯500CC、溫度在40~50℃的溫開水,號稱能減肥。
研究肥胖議題長達30年的台北醫學大學客座教授謝明哲說,每天起床進食前喝一大杯開水,
主要作用是攝取足夠水分,促進新陳代謝率,讓胃有飽足感,降低食慾,
但喝溫開水要持之以恆,而且要營養均衡、吃的有所節制,身材才能變苗條。
早起喝杯500C.C.溫開水能減肥?
正解》日本很多明星早起會喝杯500CC、溫度在40~50℃的溫開水,號稱能減肥。
研究肥胖議題長達30年的台北醫學大學客座教授謝明哲說,每天起床進食前喝一大杯開水,
主要作用是攝取足夠水分,促進新陳代謝率,讓胃有飽足感,降低食慾,
但喝溫開水要持之以恆,而且要營養均衡、吃的有所節制,身材才能變苗條。
【大家健康 2008.09 文/劉紫彤】
一天的繁忙工作後,「晚餐吃什麼」,讓職業婦女不由得傷起腦筋……
不想把全家健康「外包」給自助餐,但又不想被鍋碗瓢盆綁住時間,
看看忙碌的醫師、新聞主播,怎麼用最有效率的方式,讓另一半滿意。
【大家健康2010.01企劃/蔡睿縈 文/吳宜宣】
「每到下午就昏昏欲睡,腦袋、眼睛好像都醒不來、張不開……」
當身體的疲憊已呈現慣性狀態,除了喝咖啡、提神飲料來醒腦、提升專注,
還能怎麼從飲食做搭配,趕走委靡不振、恢復好體力?
【2011.07文/劉采涵】
市售食品為防止變質,充斥許多添加物。
嘴饞口渴想來杯飲料或零食,又該怎麼選呢?
雅音到下午三點下午茶時間,總喜歡來些餅乾點心讓自己放鬆一下,但近日塑化劑事件讓她連帶對這些餅乾點心避而遠之。嘴饞時想吃點食物,哪些東西是最好的選擇呢?
Q嘴饞挑什麼零嘴,最天然?
大家健康雜誌2006.08文/張文華
電視廣告裡的小男孩奔向大樹,大喊「我要像大樹一樣高!」
怎樣把孩子養成健康大樹,是父母可以給孩子的永遠禮物,
從現在起,開始為孩子累積一本滿滿的骨本存摺吧!
2007.08文/吳宜亭
洋蔥,挺不起眼,但許多料理少了它,味道可差了一大截。
除了替菜餚加分,其層層外皮下更包含很多營養學問,
可抗氧化、防癌,拿來浸泡紅酒,還能成為時尚養生飲品。
【大家健康 2007.09 文/吳皆德】
網路流傳:飯後喝冷飲會得腸癌!中醫也有說法指出:飯後喝冷飲,會凝結腹中食物的油脂,對健康不利,這些傳言都是真的嗎?為什麼?
美寧最喜歡在飯後喝一杯透心涼的綠茶或珍珠奶茶,日前,她在網路上卻發現有人流傳,「飯後一瓶冷飲,會引發腸癌」,嚇得她在飯後享受冷飲時,總覺得肚子怪怪的,不知道是心理因素作祟,還是腸癌發作,飯後喝冷飲真的會得腸癌嗎?她該怎麼辦?
大家健康雜誌2012.12文、攝影/林育同
在進補時節,最怕吃到黑心中藥,補身不成反傷身!
針對最常見的10大中藥材,中醫師公會名譽理事長及衛生署合格中藥商,
教你不被魚目混珠的挑選法,讓你吃對中藥、補好身!
文/劉采涵
市售食品為防止變質,充斥許多添加物,
這些添加物對人體有害嗎?
又該如何拒絕過多添加物?
忙碌的上班族常以泡麵裹腹,台北醫學大學保健營養學系副教授施純光表示泡麵的麵體經過油炸,本身沒有防腐劑,但醬料包比較危險,其外包裝塑膠袋遇油可能會釋出有毒物質。其次,建議民眾少吃醃漬品,鹽分易過高,有的酸梅含非常多色素,都該少吃。
【大家健康 2008.06 文/吳宜亭】
夏天,許多人都認為是吃冰的季節,大人愛吃冰,小孩更愛吃冰,可是發育還未健全的孩子真的適合吃冰嗎?
夏天吃冰對小四男生浩正來說是件享受的事,每次運動完喝杯冰開水,好像把身上的毛細孔用水澆了一遍,消暑又透心涼。可是,浩正媽媽卻不讓兒子吃太多冰品,甚至「恐嚇」兒子吃太多冰品會拉肚子。浩正卻暗自心想,「有這麼嚴重嗎?」
【大家健康 2005.07 文/王綉婷】
喧騰一時的千面人事件,讓民眾聞之色變,不過提神飲料中,
也許不只有被人放進的毒素,如果飲用過量或喝上癮,
長期倚賴它為生,可能也喝進其他致命因子。
除了喝提神飲料外,還有什麼方法可以補充元氣,成為蠻牛?
【大家健康 2010.07 文/梁雲芳】
坊間的飲食減肥法,多到令人眼花撩亂,
透過營養專家的診斷,有沒有效立刻見真章!
Q吃豆腐餐,能健康瘦身?
正解》有報導說醫師娘產後發福,吃了清淡的豆腐餐後,瘦身有成,然而,此法人人都可仿效嗎?英國國際醫學營養研究中心營養治療研究員彭建彰表示,吃豆腐減肥就是植物性蛋白質減肥法,以豆腐取代澱粉,減少醣類的攝取,迫使體內燃燒脂肪;此法易有飽足感,可抑制食慾。台北長庚醫院營養師許美雅提醒,要注意一天總蛋白質的攝取量,倘若一天吃6~8份豆腐,就要減少吃魚肉奶蛋的量,避免蛋白質攝取過量。
大家健康雜誌2008.06文/吳皆德
一聽說蘆薈有養顏美白的功效,佳綺馬上和妹妹買了一箱蘆薈燕窩,打算讓自己的肌膚白回來。在餐館用餐時,必點蘆薈沙拉,偶爾對自己好一點,還會配上蘆薈酒,在夏天飲用冰冰涼涼,爽口又開胃!
但過了幾天,她出現拉肚子、腹瀉的現象,朋友告訴她,蘆薈一天吃的量最好不要超過10C.C.,否則可能會罹患腸癌或胃癌,真有這麼嚴重嗎?
【大家健康 2007.12 文/吳皆德】
寒流一波接著一波,冰店的人潮慢慢往麻辣鍋店移動,
尤其是嗜辣的人,更無法抵擋那種吃到頭皮發麻、舌頭發燙的感覺,
然而,大塊朵頤之際,腸胃也「火辣」,
不想頻跑廁所,不妨學學專家的撇步!
【大家健康 2006.06 文/李碧姿】
菇類食物因營養成分高,不僅是熱門保健食品,
連栽培產地都成為休閒旅遊景點。
要怎麼挑選新鮮的菇菇,如何保存、料理,
其養生價值是否對任何人都有效?