目前分類：吃出好健康 (168)
- Apr 02 Wed 2014 09:05
早餐飲品對味不一定對「胃」
- Mar 31 Mon 2014 19:12
- 鈣片吃多會結石？
99.08文／劉榮凱
書齊家裡有膽結石與腎結石的病例，屬於結石體質，目前已有膽結石現象。日前到醫院做檢查，醫生提醒他有骨質流失的現象，要他多吃鈣片補充流失的鈣質。但回到家後，書齊拿著鈣片不知道該不該放進口中，因為他聽鄰居說吃鈣片易結石，因而開始擔心……
專家解析
一般人認為「吃太多鈣會結石」的觀念是不對的！台北市藥師公會副理事長沈采穎解釋，依據「鈣質反論」，身體長期缺乏鈣質的人反而容易結石。原因是人體血中的鈣濃度必須維持穩定，一旦濃度下降，會引起心肌收縮，迫使骨髓釋出大量的鈣質來平衡。然而，在釋放過程中，骨髓並不懂得「適可而止」，因此當大量血鈣在體內游離時，就易屯積於泌尿系統，產生腎結石、尿路結石、膀胱結石等現象；此外，人體膽結石中，亦有兩成來自於此因。
- Mar 31 Mon 2014 19:02
- 吃不對 小心愈動愈胖
【大家健康雜誌2009.11 企劃／蔡睿縈 文／張雅雯】
「運動後立刻吃東西，吸收快、助消化」、「運動完喝咖啡，促進新陳代謝」……
小心喔，不正確的飲食習慣，可能讓你愈動愈疲憊！
在科技公司擔任中階主管的仕偉，這陣子特別挪出幾個晚上去健身房運動，且運動結束，會補充一大瓶運動飲料，可是他發現到，晚上運動，隔天上班總是特別累，不禁困惑造成身體疲累的原因……。
- Mar 25 Tue 2014 09:07
- 5種夏天的飲食餐 怎麼吃才健康
【大家健康 2008.06 文／張雅雯】
夏天被熾熱的太陽晒得頭昏腦脹，容易令人胃口不佳、食慾不振。你會選擇涼麵、沙拉、水果等輕食來代替正餐嗎？這些常見的夏日飲食餐，怎麼吃才健康？
■生菜沙拉等生食
- Mar 25 Tue 2014 09:07
- 夏天吃什麼 胃口大開？
- Mar 25 Tue 2014 09:07
- 你的體質，適合吃生菜沙拉嗎？
- Mar 22 Sat 2014 10:31
- 茶當水喝，健康加分？
【大家健康 2007.08 文／黃又怡】
炎炎夏日，來杯冰涼的紅茶或綠茶，是讓人感到痛快的事，
但如果每天把飲料店的茶當水猛喝，身體也會大感吃不消！
熱氣蒸騰的夏日，來杯現調的冰茶，涼在口中，火氣也消了大半。城市街頭的連鎖現調茶飲店林立，方便使然，許多上班族一天買上好幾杯都不稀奇，把甜茶當成開水猛灌，還理直氣壯地說：「喝茶減肥又養生，多喝一定沒問題。」
- Mar 17 Mon 2014 17:15
- 鹽、醬油、味精 烹煮想調味，怎麼吃才好
【大家健康 2008.05 文／王逸姍】
鹽、醬油、味精是烹煮時常用的調味品，可是，低鈉鹽真的比較健康嗎？怎麼分化學製造或是醇豆釀造的醬油？改用雞精粉、柴魚素等替代的味精提味，對健康比較沒負擔嗎？
一般民眾烹煮食物，為了更入味，不免加些鹽、醬油和味精來增加口感。對料理講究的家庭主婦，除了在菜餚放些鹽，為了要求美觀，還會加些醬油增加色感或提味。而料理台菜時，味精經常被用來調理，增添食物的鮮美。因此，醬油、鹽和味精幾乎是許多家庭廚房常用的必需品。如何挑選適合全家的調味品，甚至如何使用，才能讓家人在享用熱騰騰的菜餚，也能吃得健康？
- Mar 14 Fri 2014 17:30
- 破解甜食5迷思 愛吃甜食皮膚易老化？
【大家健康 2010.04 文／穆巧柔、蔡睿縈】
甜食吃多除了易肥胖，許多關於它可能引發的後遺症，
像「加速皮膚老化」、「孩童易骨折」等傳言，
聽起來嚇人，但真實性如何？且看專家如何解釋。
- Mar 14 Fri 2014 09:40
- 豆漿，女人減肥最佳良伴？
- Mar 11 Tue 2014 08:51
- 吃素不會得到心臟病？
- Mar 10 Mon 2014 17:22
- 吃出食材原味，享受健康食尚
- Mar 06 Thu 2014 17:24
- 吃出「事業線」，女中醫有妙方
- Mar 05 Wed 2014 09:01
- 優酪乳為何一直紅不讓？
- Feb 06 Thu 2014 17:47
- 過好年，胃不痛！慢性病患聰明吃
大家健康雜誌2013.01文／葉語容
過年時節假期長，加上家人難得團聚，在愉快氣氛下，
很容易大魚大肉、年糕、柿餅、蜜餞瓜子，一口接一口……
當心忽然間「太營養」，腸胃過度操勞而罷工，
- Feb 06 Thu 2014 17:20
- 3祕訣，讓肌膚亮澤更Q彈
- Jan 20 Mon 2014 17:00
- 年貨，怎麼聰明選？
【大家健康 2006.01 文／曹麗蕙】
過年期間，媒體不斷報導黑心年貨充斥市場的消息，
消費者擔心買到劣質食品，卻仍無所適從，
免驚！看專家教你如何精挑細選，並且妥善處置，
讓你買得安心，同時享受年貨的新鮮美味！
- Jan 10 Fri 2014 15:04
- 拒絕環境毒害，用對方法料理更安心！
- Jan 10 Fri 2014 14:54
- 你不知道的假食物：食品添加物真相
- Jan 07 Tue 2014 17:11
- 喝醋、蜂蜜水輕鬆快速瘦？
