【2011.08文／吳宜亭、李明瑾】
人人都說運動減肥最健康，
但運動項目五花八門，哪種能消耗最多卡路里？
若沒有持續運動，鍛練出來的肌肉會不會變成脂肪？
平常沒有運動習慣的曉萱，最近為了減肥想去運動，卻不知道該從哪種運動開始做起？此外，她聽朋友說，一旦運動就要持續下去，否則運動產生出來的肌肉，會在停止運動後全部變成脂肪，累積在腰部。這些問題困擾著曉萱，以致遲遲不敢開始運動……
Q散步、跑步、游泳哪種減肥效果最好？
正解》跑步可消耗最多卡路里、游泳能雕塑全身線條，但要看出減肥效果，必須持之以恆的運動，而非偶爾運動一下。
要持續做某一項運動，除了喜好，也要考量個人的體適能狀況，即身體適應生活與環境的綜合能力，像是適應溫度、氣候變化等。
體適能好壞在於是否擁有良好的心肺適能、肌力、肌耐力和柔軟度。對於新手、體力不佳的人，健行、散步、快走是消耗熱量、提升體適能的絕佳運動；跑步則可消耗最多卡路里，但在堅硬路面跑步時，要注意跑步姿勢，並作好防護，避免承受身體重量的膝關節受傷。上述這些運動皆有助於消耗熱量，但無法提升上半身的力量和整體柔軟度。
至於游泳，不僅能消耗熱量，還能平衡增加身體力量和柔軟度，游泳時會動到全身肌肉，故能雕塑全身線條，同時也能平坦腹部，是最佳的全方位運動。但糖尿病患者有血糖一時過低的危險存在，較不適合游泳。
Q停止運動後肌肉會變脂肪嗎？
正解》不會，肌肉和脂肪是兩種截然不同的組織，並不會互相轉換。
運動能幫助消耗熱量，所鍛練出來的肌肉也會增加身體代謝率。停止運動後，肌肉會開始萎縮，代謝率也會下降，此時若繼續維持相同飲食，過剩的能量會以脂肪型態儲存，取代原本肌肉的位置，所以才會誤認是肌肉轉換成脂肪。
為何停止運動後，腰部特別容易累積脂肪？前衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任，目前自行開業的蕭敦仁醫師表示，比起身體其他部位，像是手臂、大腿，腰部先天的脂肪群就多於肌肉，女性的腹部脂肪更是和生育有關，必須多點脂肪，因此一旦復胖，極易胖在腰部。
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