2007.06文／吳宜宣
炎熱夏天，曬得人彷彿快融化。牽著孩子走進超商，打開冰箱取了一瓶冰涼汽水，
在櫃台付錢時，身為父母的你，可知也為孩子提前奢了健康這筆帳？
很多人愛喝碳酸飲料，尤其喜歡氣泡在嘴裡滋滋作響的口感，不過，它對人的影響不容小覷。高雄醫學大學附設中和紀念醫院成立國內第一個「酸蝕門診」專診，負責的牙周病科主任何坤炎觀察到，一名愛喝可樂等碳酸飲料的學生，牙齒總黃黃的，檢查發現其琺瑯質出現酸蝕現象，以致脫鈣、變色；還有一名女生常用碳酸飲料漱口，想藉此讓牙齒美白，順便去去嘴裡的食物殘渣，但診療顯示，牙齒已遭酸蝕，以致牙齒泛黃。
臺大醫院兒童牙醫部主治醫師郭敏光也曾在門診發現，喝可樂等碳酸飲料的小朋友牙齒「著色」現象日益嚴重，造成牙齒黃黃的，有點像「茶垢」，但喝茶引起的茶垢不會「酸蝕」牙齒，碳酸飲料不僅會酸蝕，還會留下微髒的牙垢。
喝完漱口＋用含氟牙膏
能減少汽水對牙齒傷害
想減少碳酸飲料對牙齒的傷害，郭敏光透露「不妨以吸管飲用或喝完馬上漱口，減少碳酸飲料與牙齒的接觸。」此外，國外調查顯示，每天早晚至少刷一次牙，並使用含氟量超過800ppm的牙膏，防蛀效果比吃完糖果再漱口效果好。目前台灣牙膏有低氟、含氟等選擇，含氟量皆已達此標準（超過800ppm）。
每天喝罐碳酸飲料
成人高血壓機會多50％
美國「循環」雜誌曾做過研究，每天至少喝一罐碳酸飲料的成人，會提高50％罹患新陳代謝症候群的機率，出現腰部過胖、「好」膽固醇降低、高血壓、中風、糖尿病等症狀。
何一成指出，碳酸飲料含的是單醣，像葡萄糖、果糖等，這類單醣經人體吸收，易變成脂肪。單醣進入體內，會使血糖快速上升，且飽足感低，易讓人又想進食，造成愈吃愈多的惡性循環。因此，碳酸飲料和新陳代謝異常相當有關。
每天1瓶可樂
痛風機率達五成
網路上流傳，喝碳酸飲料會引發胃酸逆流，何一成分析，文獻對於碳酸飲料是否引發胃酸逆流的說法尚未確定，僅能就學理推論。二氧化碳會提升胃的壓力，當食道和胃中間的賁門擴約肌，因胃裡壓力太大而衝開，就會導致胃酸逆流。他強調，這推論因人而異，和1.胃容量大小、2.飲用碳酸飲料量、3.個人體質，皆有關係。若胃酸逆流嚴重到酸蝕食道，可能增加食道癌罹患機率。
「英國醫學雜誌」曾做過長達12年的研究發現，每週喝5～6份碳酸飲料的男性，痛風可能性增加29％；若每天飲用一份碳酸飲料，痛風比例上升到45％；每天超過2份，風險提高為85％（1份是360C.C.，約市售易開罐容量）。而不易痛風者，平均每月喝不到一份碳酸飲料。
碳酸飲料之所以引發痛風，何一成解釋，主要是痛風患者體內尿酸過多或不易排出尿酸，當碳酸飲料喝多，血糖會快速上升、增加新陳代謝疾病的機率，導致新陳代謝變差，尿酸不易排出。
每天飲用汽水可樂
最好不超過200C.C.
因此，建議一般人每天飲用碳酸飲料的量，最好控制在360 C.C.以下，也就是市售一瓶易開罐的量，注重健康者，最好控制在200C.C.以下。若有腎功能問題、骨質疏鬆、胃酸逆流等情況的病人，一天別喝超過100C.C.，因碳酸飲料中的磷酸須靠腎臟排出；且磷酸會加強體內鈣質流失，對骨頭生長不利；而二氧化碳則會惡化胃酸逆流情況。
若小孩偶爾想喝點碳酸飲料，大人也不要一味反對，以免他們更渴望，在你面前不喝，私下跑去買。可買一小罐，一群人分著喝，若擔心飲料中的磷酸阻礙鈣質吸收，建議飯後半小時後喝，影響較小。
何一成也補充，如果三餐飲食正常，僅偶爾喝碳酸飲料，且量控制在200C.C.以下，對骨骼影響不大，若選擇含果粒的，或許還可補充少許纖維質，也比純的碳酸飲料好些。
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