【大家健康 2003.10 文／楊育浩 】
有別於一般農村小鎮的綠色田野，
信義鄉獨特展現紫色葡萄的魅力，
精心出品的「玉珠葡萄」更創造出葡萄不凡的身價。
位在南投縣東南端的信義鄉，十足可稱上地廣人稀，它的土地面積大到與一個彰化縣的面積相近，可是人口卻不到彰化縣的七十分之一，這也許和境內高山、丘陵起伏的地形有關，因為人少，在青山環繞，綠水蜿蜓下，信義鄉的景色宛如桃花源。
與桃花源不同的是，這裡梅花滿布，葡萄香令人迷醉。如果從南投縣的水里鄉走新中橫公路（台21線），過了信義橋後，從信義鄉的明德村開始，沿著新中橫公路和陳有蘭溪河畔，一路經過豐丘村，注意河床的兩側，有別於其他小鎮的綠色田野風光，一段不同的紫的邂逅從這裡開始。
台灣品質最好的葡萄產地
河床的兩側就是種植聞名全台的巨峰葡萄，尤其豐丘產出的葡萄，品質更是令人稱讚 ，現在正值葡萄的採收期，如果這時來信義鄉遊玩，路過此地，下車駐足享受美景時，向辛勤的果農道聲加油問好，他們會感到更窩心。
每每台灣有颱風侵襲，信義鄉的農民總是受災的一群，老天爺似乎有意考驗這群樂天的農民，有農民打趣地說，「信義鄉的特產是土石流」。樂天的農民，不懼老天爺的挑戰，在這塊車輛往來，有時還會揚起一片塵土的荒地，頂著風吹日曬，打造出台灣品質最好的葡萄果園。
由於信義鄉氣候日夜溫差大，又有排水良好的河床沙地，如此竟成就了葡萄生產的好條件，加上果農細心的栽培，施以有機肥料，在疏果後（疏去果形不整齊的畸形果）就以紙袋將果穗套袋，避免污染蟲害，到了採收期，將葡萄摘下後，又按品質分等級，分袋包裝，自然信義鄉出產的葡萄品質良好，又有保證。
信義鄉的玉山之珠
信義鄉出產的葡萄，果粒大，表皮果粉完美，味道甜中帶酸，肉質又有彈性，而且香氣四溢，特別是有品牌的「玉珠葡萄」，更是葡萄中的珍品。
取「玉山之珠」為品牌名的玉珠葡萄，篩選標準很高，為了生產果粒大小整齊，果粉濃厚的葡萄，果農必須降低生產量，提早為葡萄套袋，而且平常一分地產量可收成三噸的葡萄，如果種植玉珠葡萄一分地就變成只能收兩噸，這樣的精選，在果菜市場拍賣批發上，玉珠葡萄總是以高價賣出，而且因為產量少，承銷人想買也很難搶到，所以，如果想吃玉珠葡萄，只有到信義鄉碰碰運氣，看看有沒有口福。
吃葡萄也要講「信義」
信義鄉的玉珠葡萄價格通常是是一般巨峰葡萄特級品的兩倍，有時一顆玉珠葡萄的價錢甚至可以買三顆雞蛋，泛著全身黑紫色光澤的「玉珠葡萄」，身價就像黑珍珠一樣高貴，在信義鄉農會，只要一問起有關玉珠葡萄的點滴，每個人的表情言談都是充滿喜悅，為這顆黑珍珠的品質受到肯定而感到驕傲。
信義鄉的農民頂著風吹日曬，用心栽培出高品質的葡萄，做為農民的家─信義鄉農會，每位農會職員從上到下，更是大力促銷出產自信義鄉的驕傲─葡萄。
同時，信義鄉農會也開發許多直銷和專賣店的通路，為辛苦的農民創造更多商機。只到走進信義鄉人口較稠密的明德村，就可以到處看到「宅配」的旗號，只要你喜歡那些信義鄉的特產，都可以為你宅配到家。
風景名勝齊聚信義鄉
到信義鄉觀光旅遊，交通也很便利，因為信義鄉的觀光景點分布大都在台16線及台21線的新中橫公路第二條省上。
在台16線上的觀光景點就有瀑布群、雙龍瀑布、雙龍休間農業區，另外，五里亭、巴庫拉斯、海天寺、丹野農場、七彩湖等，都是具有特色的觀光景點。
沿著台16線行走，風景怡人，四周群山起伏，綠水環繞，山巒穿梭在濁水溪、卡杜溪、丹大溪、郡大溪上，更顯得壯麗。
台21線的新中橫公路觀光景點也是豐富，其中木瓜坑大瀑布，是台灣最長的瀑布，懸掛在木瓜坑的峭壁上，直撲而下，終年不息，氣勢壯觀。
如果想安排一段假期旅遊，信義鄉的確很值得做為休閒、渡假的地點，因為遊完信義鄉，鄰近的東埔溫泉、玉山國家公園、阿里山、日月潭、溪頭、杉林溪等風景名勝，都在這附近，可以一一遊玩。
四季遊信義鄉的行程建議
■春季的桃李梅茶之旅
水里→信義→豐丘葡萄觀光果園→和社→東埔溫泉→彩虹瀑布→雲龍瀑布→乙女瀑布→八通關古道
■夏季的山嶽田園生活之旅
水里→信義→豐丘葡萄觀光果園→和社→玉山觀光茶園→夫妻樹→塔塔加→鹿林山莊→阿里山
■秋季的溫泉飛瀑之旅
水里→地利→雙龍休閒農業區→丹野農場
■冬季的高山賞雪之旅
水里→信義→明德→愛國→自強→風櫃斗→玉山觀光茶園→玉山國家公園
信義鄉的觀光旅遊景點介紹
■風櫃斗
梅樹滿山，繁花似錦，粉白淡綠，有如大雪漫天。
■東埔溫泉
水質優良，水溫適度，可浴可飲。
■彩虹瀑布
夕陽落照，水氣有如萬道彩虹，具韻律之美。
■八通關古道
為玉山國家公園內的重要史蹟山徑。
■豐丘葡萄觀光果園
位於信義鄉豐丘村，提供遊客採收的樂趣。
■雙龍瀑布
位於雙龍村，瀑布高約百米，水聲隆隆，冬季時可欣賞梅花綻放的美景。
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