【大家健康 2010.04 文／穆巧柔、蔡睿縈】
有人認為吃完東西馬上刷牙，是正確的牙齒保健觀念，
可是在享受完蛋糕或巧克力後，馬上刷牙，卻可能傷了你的牙齒……
以往保健牙齒的觀念是吃完甜食要馬上刷牙，才不會蛀牙，但耕莘醫院永和分院牙科主任李萬萱卻表示，「實驗證明，牙齒上有一層琺瑯質，吃甜食或酸食會對琺瑯質產生酸蝕作用，讓牙齒表面軟化，若吃完東西馬上刷牙，會破壞這些琺瑯質，」所以他建議，「吃完甜食或酸食，先用清水漱口，等一會兒再刷牙。」
不過，生活中難免抗拒不了蛋糕、巧克力，或各式佳餚等美食誘惑，如何才能兼顧牙齒健康，也滿足口腹之欲？李萬萱提供3個建議：
1.少吃甜食、酸食。
2.使用軟毛的牙刷，較不會破壞琺瑯質。
3.吃完東西後，可咀嚼代糖性或無糖性口香糖。除了能增加肌肉的運動來摩擦牙齒表面，也可增加唾液的分泌來減緩酸性作用。
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