大家健康雜誌 2017.07. 採訪／楊育浩 文／張郁梵 攝影／劉玉娉、蔡世懷
氣象與生活密不可分，每逢颱風侵襲、梅雨季，民眾更是仰賴專業的氣象資訊，但氣象預報也會有凸搥的時候，也會被抱怨不準。氣象達人彭啟明為氣象預報工作做了一個有趣的形容：「氣象預報很專業，必須做很多大數據分析，像是醫師在做診斷，但有時也很像是在算命」……
經常收看天氣預報的民眾對「彭博士」一定不陌生，身兼大愛電視台氣象主播及中廣新聞節目主持人，彭啟明憑著大氣專業背景，努力傳遞氣象相關知識，觸角也從氣象預報的新聞領域，延伸到生活話題，在Yahoo TV開的氣象直播節目裡，不定時融入健康相關資訊，讓氣象不再只是單純的數據報告。一般人或許還不曉得，他還有另一個創業家的身分，原來彭啟明在2004年就創立「天氣風險管理開發公司」，是全臺灣第一家提供氣象商業服務的民間企業。
生活處處是商機
氣象服務也能客製化
大家健康雜誌 2017.06. 採訪／葉雅馨、楊育浩 文／葉語容 攝影／許文星、林潔女
陳永興有多種角色和身分，30年內，他換了13份工作，精神科醫師、立委、高雄市衛生局長，更到過羅東聖母醫院服務，擔任院長，為老人醫療大樓奔走募款。從羅東聖母醫院退休後，他沒有忘記年輕時爭取言論自由的熱血，創辦了網路媒體《民報》。有朋友勸他，不要老了還做這個要燒錢、無法賺錢，且要投入一堆精力的工作。他覺得，人不能沒有理想，難道老了就不能將年輕時的夢想實現嗎？
陳永興一直被外界看待是深綠的人士，所以不少人以偏向綠媒的角度來看待《民報》。他解釋，創立《民報》無關政治，緣起是希望傳承1920年代日治時期，蔣渭水所創立的《臺灣民報》精神，這是一個知識分子的夢，這個夢是要提醒知識分子應該要培養「理性論辯的能力」，不要只是被一元、二元的價值觀所限制。
他認為，從1920年代至今已經一個世紀，臺灣知識分子的成長還是不足；現在的媒體雖多，但內容空洞乏味，或因財團掌控，或因偏重政黨的意識形態，導致最後報導的內容，對臺灣的提升沒有什麼幫助。因此他創立《民報》，就是為了「填補表面上看起來自由，事實上媒體品質低落的空缺。」
「自由還不夠，還要品質好。」在他眼中所謂的「品質」是要深入探討與臺灣切身相關的議題，並研究解決問題的方法；像他特別關心「教育」與「弱勢族群」等議題。令人驚訝的是，身為早期的醫師，他沒有一點「八股資優生的優越感」，相反地，他認為臺灣的教育普及率雖然高達99，卻沒有訓練學生獨立思考的能力，如果出了社會之後，媒體又不探討這些，那麼臺灣永遠不會進步，而這些才是真正重要的！「人生不是只有一個答案」他這麼說。
大家健康雜誌 2017.05. 採訪／楊育浩 文／張郁梵 攝影／許文星
百年企業「合隆毛廠」在第五代接班人陳彥誠領導下，有了不同風貌，不再只是原料提供者，也走入品牌。陳彥誠有著和父親陳焜耀一樣不服輸的個性，他和超馬選手林義傑、陳彥博一樣，完成「四大極地馬拉松」賽事，從超馬中，他領悟了企業經營的哲學……
走入合隆羽藏台北的展示中心，在會議桌後方的衣櫃，一整排風衣外套依照顏色，整齊的排列著，不說真的很難想像，這些是用輕飄飄的羽毛做成的羽絨外套。合隆羽藏打破傳統羽絨蓬鬆的特性，找來英國知名品牌Burberry前設計師操刀，利用創新技術，把羽絨壓縮成薄薄一片，讓羽絨外套穿起來更合身、時尚。百年的合隆毛廠不再只是單純提供原料，第五代接班人陳彥誠接任董事長後，除了將集團內部精簡化，還創立了合隆羽藏這個品牌。
每當寒流來襲，氣溫下降，舉凡羽絨外套、羽絨被等羽絨製品都會熱賣，但許多人可能不知道臺灣羽絨界有一個深藏不漏的隱形冠軍，每年純日本製造的一百萬件羽絨被，就有50萬件出自「日本合隆」，而他的母公司就是台灣的「合隆毛廠」，成立至今已邁入109個年頭。合隆毛廠供應的羽絨原料產量占全球1/6，包括頂級羽絨服飾品牌Moncler、Canada goose的原料都出自合隆，年營收高達50億元。
放棄攝影和設計專長
大家健康雜誌 2017.04. 文／葉語容、楊育浩 攝影／許文星
2014年底，葉金川意外發現自己罹患淋巴癌，親身經歷了生死的生命課題，雖然外界把他視為政治人物，但他在《最美好的時光》一書中，透露自己其實想當作家和廣播人，書中他鼓勵每個人留下感動自己的事，他說，「退休更要逐夢，
想到就做，不要猶豫！」
「生命」究竟是怎麼一回事，古今中外有誰能下個正確又完整的定論呢？誰敢說自己是最瞭解生命真相、生命意義的智者呢？每個人都無法主導自己的「生」，最多只能安排「死」，在這個前提下，什麼樣的生命是自己真正想要的？在生命的終點，什麼樣的滿足可以讓嘴角掛上微笑，無憾地離開？這些問題你有想過嗎？
葉金川在65歲生日的前半年，發現自己罹患淋巴癌第二期，所幸發現得早，治療幾個月後就得到控制。以前的他，整日忙碌公事、蠟燭多頭燒，雖然在忙碌之餘也堅持著「爬百岳」的夢想，但跟多數嬰兒潮世代的男性一樣，他對事業孜孜矻矻，以工作為中心，坦言也曾因壓力過大，陷入憂鬱情緒中。
大家健康雜誌 2017.03.採訪／楊育浩、張郁梵 文／吳佩琪 攝影／許文星
喜餅是婚禮、喜事不會少的伴手禮，1867年就在台灣深耕的老品牌「郭元益」，是跨越不少世代的婚嫁回憶。而近年「郭元益」也在轉型，不只留著喜餅的好味道，也走向文創產業……。
提到「郭元益」，許多人可能還停留在「傳統」、「老手藝」等舊印象，其實近年來郭元益已逐漸轉型，在既有的古風中加入新潮的元素，讓傳統跟新意同時併存於品牌精神中。而這些轉型的規畫與安排，和家族第五代成員郭建偉有關。
斯文靦腆的郭建偉，目前在集團裡擔任副總經理的職務，被視為接班人的他，肩負著鞏固老客戶與開拓新客源的使命。在延續傳統與力求創新之間，難免遭遇困難與挫折，問他是否因此感到壓力？樂天的他認為，無論身處哪一個行業或哪一個職位，都有需面對的挑戰，如果一直將其視為壓力，可能讓情緒深陷裡面，反而無法好好思考。
郭元益擁有150年的歷史，從沿街叫賣的糕餅生意，一路走到現今的喜餅龍頭，在無數台灣人心中留下口碑。郭建偉表示，企業已扎根發展了150年，大家都在期待「郭元益的下一步是什麼？」這也是他必須不斷在傳統中求新求變的原因。
大家健康雜誌 2017.1. 採訪／葉雅馨 文／吳佩琪、楊育浩 攝影／許文星
王溢嘉自臺大醫學系畢業後，未走入醫療領域，而是專職寫作，成為作家。他的著作曾獲《中國時報》開卷年度十大好書、《聯合報》讀書人年度推薦書，多篇文章也被選入國中、高中、大專院校國文教科書中。《蟲洞書簡》、《青春第二課》等勵志書籍，讓他成為青少年的人生導師。回顧人生，他幽默的說，原先對生涯並未設定目標，因此不管從事哪一行，都不算迷路……
「你畢業後要當醫生嗎？」如果問一個臺大醫學系的學生這個問題，似乎不太合乎常理，但當王溢嘉快從臺大醫學系畢業時，真的有人問他這問題。他笑說當時的自己在旁人眼中，應該是個滿荒謬的人。
王溢嘉曾經想過畢業後當精神科醫師，可惜名額已滿，他只能選擇耳鼻喉科。從小到大志願當一個知識分子的他，想像書生一樣，讀書跟寫文章，如果當了耳鼻喉科醫師，往後30年只能天天幫病人看耳、鼻、喉，這跟自己期許的知識分子形象差太多，於是放棄從醫這條路。
大學時，王溢嘉曾出版一本散文集《霧之男》，當時並沒有出版社協助，僅透過朋友在臺大及輔大等地銷售，結果三個月竟賣了2000本，這個經驗給了他很大的鼓舞，讓他相信可以靠寫作來維生。
大家健康雜誌 2016.12. 採訪／楊育浩 文／梁雲芳 攝影／張振偉
宇瞻科技是專業的記憶體模組供應商，現更積極擴展雲端及物聯網創新應用之領導品牌，跨足記憶體模組、工業用固態硬碟、消費性數位產品以及物聯網應用產品及服務。董事長陳益世一路和公司的團隊歷經多次的市場起伏，每每在困境中創造出新局。一年前他的健康突然出了狀況，讓他對於生命有另一層體悟……
即將邁入20年的宇瞻科技，現在的董事長陳益世回首來時路，將公司發展分為兩個十年，第一個十年（1997～2006年）是低頭苦幹，跌撞摸索，尋求穩健經營期，到了第二個十年（2007～2017年）是抬頭實幹，扭轉契機，創造品牌價值期。遭逢兩次市場動盪波折，嚴重折損，目前宇瞻科技以穩健的步伐持續獲利，並交出亮眼的經營成績，成為科技產業中的資優生。
陳益世曾為泛宏碁集團的核心成員，一路跟隨宏碁集團創辦人施振榮全球布局的拓展腳步，成為旗下DRAM模組銷售事業體的大將。後因大環境變化多端，宏碁為專注品牌經營準備出脫該事業體，陳益世與內部幹部檢討後，決定自力自強，為尋求出路撐起一片天，重新定位宇瞻科技，正式獨當一面自主經營。
兩個十年
祥寶尊榮長期照顧服務集團董事長 林哲弘
長照在地化，讓長輩得到最好照顧
大家健康雜誌 2016.11. 採訪／楊育浩 文／吳佩琪 攝影／許文星、蔡睿縈
臺灣社會高齡化的問題越來越嚴重，如何讓銀髮族也能活得快樂、有尊嚴，成為大家共同關心的議題。在30年前，祥寶集團董事長林哲弘就已投入長照這塊領域，照顧老人家對他而言不只是職業，更可說是終身的志業……
總是笑臉迎人的林哲弘董事長非常有長輩緣，只要他一出現，養護中心裡的老人家一定拉著他聊個不停。林哲弘出生時，父親已經46歲，加上家裡還有一堆叔叔、伯伯、姑姑們，從小在長輩圈中成長的他，喜歡跟老人家相處。
大家健康雜誌2016.09採訪／葉雅馨 文／吳佩琪、楊育浩 攝影／許文星
張天鈞是國內內分泌及甲狀腺疾病權威，去年卸下台大醫學院內科部教授職。退休前，台大醫院為他舉辦歡送會，在院內大廳除了展覽他的畫作，現場他還為病友獻唱及演奏薩克斯風，展現多才多藝的一面……
「很多病人都知道，除了看病之外，我也很喜歡繪畫，年輕時有兩個夢想，一是成為醫師，另一個則是當畫家。」張天鈞坦言，自己從小到大的喜好是美術。小時候就很有天分，曾用池塘裡的泥巴做雕塑，並用石膏粉將它們翻製出來。
不過，張天鈞未正式學習過繪畫，靠著是自修。他回憶，當時油畫的原料很昂貴，直到他以第二名的成績考上臺大醫學院，拿到光復書局的5000元獎學金，才將這筆錢拿去買油畫畫具及材料，從此也與油畫結下不解之緣。
而讀大學時的美好回憶也與繪畫有關，包括張天鈞與太太的相遇。大三時，他參加臺大醫學院的美術社團──綠野社，結果大五那年，有位叫洪美瑱的女生報名參加綠野社，當時張天鈞幫她填寫社員證，沒想到後來成了他的妻子。
【大家健康雜誌 2016.07 採訪／葉雅馨 文／梁雲芳、楊育浩、蔡睿縈 攝影／許文星】
林芳郁曾擔任台大醫院、台北榮總院長，現在身為亞東醫院院長，在這些職務上備受肯定，他認為擔任過三家不同體系醫學中心的管理者，只能算一種巧遇，並非人生中很重要的事。問他人生中很重要的事是什麼？他微笑說，「設定目標和個人成就有關，不過和快樂之間沒有直接關係。哈佛大學一份長達75年的研究發現，良好的關係讓我們維持快樂與健康，所以人生中最重要的事是『我們和家人、同學、朋友們維持了多少的親密和友善關係』」……
從一位研究、教學和看診為重的心臟科醫師走上醫院管理之路，緣起於林芳郁擔任台大醫院急診部主任時，透過管理將當時人滿為患、突發狀況多的急診室，改頭換面為亂中有序且具有戰鬥力的單位。
那時台大醫院急診部第一線看病的是住院醫師，主治醫師站在第二線，第一線不能處理的病症才會交給主治醫師。後來林芳郁推行主治醫師也要值班，自己也排在值班表中，並成立急診加護病房，病情嚴重者直接轉入急診加護病房醫治，大為提升急救室的士氣與成效。
除了改革急診部，他還讓當時只負責運送病患的救護車，變成具急救能力的尖兵。當時台灣的救護車很少，無力急救，只有運送功能。後來台大醫院與政府合作建置「緊急醫療救護系統」新制，開始訓練台北市的緊急醫療救護人員，這制度建置半年後就看到成效，救活到院前心臟停止的比例比原先多出10幾％，後來各縣市也跟進發展緊急醫療救護計畫，目前全台幾乎都有緊急醫療的救護系統。
至善創立初期帶著宗教色彩，曾一度因想投入的服務太多，無法確定方向而讓組織空轉了一年，幸好在管理與社工方面的專業人才努力下，走上非營利組織專業運作的常軌。目前每年除了照顧臺灣偏鄉山區的孩童，更擴及海外的人道救援，將臺灣人的善心傳到世界……
【大家健康雜誌 2016.06 文／採訪／楊育浩 文／葉語容 攝影／許文星】
人性都有善良的一面，要「動個善念」不難，但要持續地付出善舉，卻不是件容易的事。至善從1995年創立至今已逾20個年頭，愈偏遠、愈弱勢，愈能見到他們的足跡。擁有6000多個固定捐款人的至善，證明了臺灣人的愛不分國界且無遠弗屆，不只深入臺灣偏僻的鄉鎮，也溫暖了越南、雲南弱勢兒童的心。
至善社福基金會執行長洪智杰表示，過去與同事帶著臺灣的善款到越南從事人道救援工作，就曾有孩子問，「你們是外國人，為什麼要來這裡幫我們？」他告訴這些孩子，「因為我們以前也受過其他國家的幫助，現在只是輪到你們有需要。接受幫助並不可恥，希望你們長大後，也可以回饋這個世界，讓善良的循環持續下去！」
最早進入越南服務的
【大家健康雜誌 2016.05採訪／葉雅馨 文／葉語容、楊育浩 攝影／蔡睿縈 圖／賴美淑提供 】
台大公衛學院教授賴美淑退休後積極安排自己的生活，延續喜愛的「預防醫學」研究工作，擔任台灣癌症登記學會理事長。預防醫學領域的訓練，讓她很早就「懂老」，趁著年輕有體力時，到處旅行探索，至今已去過90多個國家。她對老年照護有獨到的看法，認為老人們身體狀況可能不好，但心境卻最平和，不一定要安排很多的治療打亂他們的平衡，「能善終」會是人生最大的願望……
不循傳統醫師路線，足跡遍及臨床醫師工作、公職與教職，最後選擇在「預防醫學」領域落地生根的賴美淑，出生在一個中藥世家，擔任過內科及家庭醫學科醫生，之後進入政府行政部門工作，曾出任衛生署副署長、健保局總經理等要職，最後再回到她喜愛的教學研究工作。
台灣大學公共衛生學院流行病學與預防醫學研究所名譽教授賴美淑，去年從台大退休，回顧工作生涯，經由台灣「癌症登記」資料庫的建立，對癌症防治與健康促進等預防醫學方面有相當大的貢獻。台灣癌症登記資料庫始於1979年，針對全國50床以上醫院辦理癌症登記，申報所有新發癌症個案的流行病學和診斷治療摘要資料，「癌症登記」是流行病學的基礎，可決定國人重要的篩檢項目；例如台灣人好發肝癌、子宮頸癌、乳癌、大腸癌、直腸癌等，並推動健康的生活以預防癌症發生。
投入「癌症登記」工作
