推薦序
成功打造防癌力,全民一起練５功
文／賴基銘（臺灣癌症基金會執行長、萬芳醫院研究副院長）
國際抗癌聯盟統計，全球每年約有1400多萬人罹患癌症，820萬人因而死亡，其中400萬人屬於過早死亡（30至69歲）。在臺灣，罹癌人口不斷攀升，每年達9萬多人，尤其近10年，癌症時鐘加速1.5倍，每5分40秒即有1人罹癌，這些數字都警示著，癌症已成為人類要面臨的災難。
面對癌症人口不斷增加，「早期發現、早期治療」是首要的癌症防治關鍵。2015年世界癌症日的主題「Not Beyond Us」（癌症防治在我們掌控中），宣示了４大主軸：１.宣導健康生活方式、２.重視早期篩檢、３.使所有癌症患者得到有效的治療、４.提升病友與家屬的生活品質，提醒全人類一起正視癌症的威脅。
預防癌症不難，臺灣癌症基金會近年推動「全民練５功」，這觀念至少可降低60％至70％的罹癌風險。「５功」指的是健康生活型態的５原則，分別是１.攝取足量且多色蔬果的「蔬果彩虹579」原則、２.規律運動、３.體重控制、４.戒菸及避免二手菸害、５.定期篩檢。蔬果含豐富抗癌化學成分「植化素phytochemicals」，可透過分子多靶點的調控來抑制癌細胞形成。鼓勵學童每天吃5份蔬果，少女及成年女性7份，少男及成年男性9份，長期攝取就可充實防癌力。
「定期篩檢」是預防癌症的重要一環，國健署統計顯示，定期篩檢可降低子宮頸癌的發生率及死亡率六至九成；乳癌死亡率至少降低三成；糞便潛血檢查可降低兩至三成的大腸癌死亡率；30歲以上、有菸酒習慣的男性，接受口腔黏膜檢查可降低四成的口腔癌死亡率。臺灣的癌症篩檢政策領先全球，有完善的四癌（乳癌、子宮頸癌、大腸癌及口腔癌）篩檢，國人可善加利用，及早確診、治療，杜絕癌症進展。
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