發炎的英文是Inflammation，原意是火燒，身體發炎時，局部或全部會出現紅、腫、熱、痛、癢症狀。為什麼身體會著火？會發炎？一般人對發炎的印象是急性發炎，常見有二大類型，一種是物理性傷害的發炎，像扭傷、撞傷、割傷、燙傷、凍傷、叮傷，是受到外來的急性傷害；另一種是細菌、病毒、黴菌微生物的入侵，像流感、泌尿道感染、肺部感染。
另一種慢性發炎，卻是身體的不正常表徵，許多研究顯示，它可能與一些慢性疾病的形成有關，「時代（TIME）」雜誌曾將發炎形容為身體內的祕密殺手，並表示發炎可能會與心臟病、阿茲海默症及癌症等疾病有關。本期《大家健康》雜誌，封面主題即是告訴讀者不要小看「發炎」，如何遠離慢性發炎，輕鬆抗發炎。
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