Q牛樟芝具有神奇抗癌功效？
有此一說：牛樟芝簡稱「樟芝」，生長於台灣特有的保育類樹種「牛樟樹」上，因此牛樟芝素有「台灣國寶」與「台灣紅寶石」之稱。牛樟芝是菇蕈類的一種，其內含的三萜類及多醣體可抑制腫瘤，促進癌細胞死亡及增強人體免疫力。一般多用牛樟芝來泡酒、煮水或製成膠囊服用，對於防止肝癌及其它肝病的效果良好，坊間甚至傳說治癒率高達90％以上。
專家解析
牛樟芝的三萜類和多醣體是抗癌和增強免疫力的有效成分。陳俊旭表示成分因養殖的方式不同，而比例有所不同。野生的子實體三萜類最多，所以抗癌能力最強，但野生的牛樟芝價錢極貴。目前台灣的農委會和業者已陸續研發出人工栽培的方式，三萜類的濃度也越來越近似野生品種。
至於用固態或液態發酵所製成的菌絲體，雖然三萜類濃度比不上子實體，但保護肝臟細胞的功能也很不錯，對於非癌症的一般肝臟保健，也可達到一定的效果，甚至飲酒過量時亦可作為解酒之用，所以，並非一定要追逐高價的子實體保健食品。
謝玉琇營養師則說牛樟芝是盛傳已久的抗癌保健食品，不過，必須提醒的是，牛樟芝對於每個人的功效不同，雖然有人服用之後情況改善，但絲毫沒有改變的人也不是沒有。牛樟芝並不是藥物，既然是保健食品，就不能完全依賴其抗癌的功效而大量服用，否則可能會造成免疫系統的問題或是引起過敏反應，結果得不償失。
感謝台北市立聯合醫院中醫師楊素卿、自然醫學博士陳俊旭審稿
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