【大家健康 2001.09 文／楊育浩】
一鄉一鎮一特產，配合各地獨特的觀光資源，
花蓮各鄉鎮有不一樣的小鎮風情。
在瑞穗，你可以泛舟、泡溫泉、喝茶、吃柚子，
到玉里、富里，滿山的金針花海等著你來倘佯，
周休二日遊花蓮，為你忙碌的生活徹底解放！
瀕臨浩瀚的太平洋，背倚高聳的中央山脈和海岸山脈，依山傍水的環境，孕育出花蓮許多奇特的天然美景。山巒起伏的太魯閣國家公園，有著舉世聞名的大理岩峽谷景觀；兼具山海奇景的東部海岸國家風景區，包含著驚濤駭浪的秀姑巒溪泛舟河段；綠意綿延不斷的花東縱谷，跨越花蓮、台東兩地，沿路的田野風情就像一條看不盡的綠色長廊；山水的組合變化萬千，一山一水間夾著稻田、瓜田、茶園、果園、牧場、農場、溫泉、花海等風景，讓你有數不完的美麗。
花蓮，讓你盡情在青山、綠水、陽光中倘佯，為你解除枯燥、忙碌，注入一股新鮮的活力，豐富你的休閒生活。
物產豐饒，一鄉一鎮一特產
如此好山好水的沃土，花蓮在農產耕種上也不寂寞；花蓮雖然多山，但是在花東縱谷的平原上，農民利用有限的土地空間，辛勤地植種各類農產，加上老天賜給溫和的氣候，花蓮在農業上，竟也成了台灣物產豐饒的縣市之一。
在糧食作物上有良質米、有機米、紅糯米；在蔬菜上有韭菜、芋頭、龍鬚菜、過溝菜蕨、金針；在水果上有文旦、梅、李、木瓜、西瓜；在花卉上有玫瑰、蘭花
；另外還有一些作物，如山藥、山蘇花、彩色甜椒、山苦瓜、黃藤心、箭竹筍、碧玉筍、麵包果、菠羅蜜等。
多樣化的農作物，配合著「一鄉一鎮一特產」的政策，使得每個鄉鎮各有獨特聞名的農產，再加上和當地特殊的人文及風景結合，花蓮的鄉鎮展露出不一樣的小鎮風情。
買鶴岡文旦慶中秋
瑞穗鄉就是農業發展和觀光休閒活動結合相當具成效的鄉鎮。瑞穗古稱「水尾」，意思是指在秀姑巒溪的最尾端，因為秀姑巒溪的泛舟遠近馳名，許多遊客享受泛舟的刺激後，就會泡泡當地的溫泉，並休息泡茶，久而久之瑞穗的茶也漸受歡迎，隨行到觀光茶園喝茶、買茶的人也愈來愈多。
瑞穗也選定舞鶴台地，大力推動觀光茶園，現今瑞穗出產的天鶴茶也在市場頗受佳評。除了天鶴茶聞名外，每年到了中秋節前夕，位在瑞穗鄉東北側的小村莊─鶴岡村，也會有許多遊客順道到此買文旦柚。
鶴岡所出產的文旦柚，因為當地雨量豐沛、土壤具黏質酸性，使得品質極佳，甜度不遜於麻豆的文旦柚。文旦柚含有豐富維生素C和纖維素，中秋節吃了甜膩的月餅後，可以吃文旦柚來幫助消化，有益健康。
花蓮縣瑞穗鄉農會也特地委託專家訂定「精品文旦品質基準」來篩選鶴岡文旦，這些項目包括果粒大小、色澤、糖酸度、風味及農藥殘留等，使鶴岡文旦品質更有保障。
金色風華令人忘憂垂涎
中秋節前夕除了是文旦的收成期外，也是金針花的盛開期。你想目睹整片金黃色花海的景觀嗎？在此時，到玉里赤科山及富里六十石山就可見到這樣的畫面。
赤科山位在玉里鎮的東側，開車從台九線公路到玉里高寮社區，向東的產業道路進入海岸山脈，一路蜿蜒而上，就可抵達。
沿途花東縱谷和秀姑巒溪的美景，都會使你驚奇不已，到了赤科山後，一片金黃色的金針花海定能讓你忘了身在何處，走在赤科山的小路上，除了鮮亮迎風吹來的花海外，一旁的巨石、赤科木、峽谷、古老屋舍、傢具等，配上晚風彩霞，烙印在你腦海定會織成最美的畫面。
同樣也是滿山金針花海的富里鄉六十石山，它位於花蓮縣最南端，開車從台九線322處向東沿產業道路前往，沿著這條蜿蜒的道路行9公里即可到達，這裡規劃有6座觀景亭台，由下而上分別以金針花的各種別稱來命名，有黃花、鹿蔥、萱草、丹棘、療愁及忘憂等涼亭，其中位於海拔940公尺高的「忘憂亭」位置最高，視野最為遼闊。為了能讓遊客悠遊花海間，還能享受金針花美食的田園樂趣，兩地皆有針對金針花季所做的活動。
◆ 金針饗宴之旅 ◆
主辦單位：玉里鎮公所、玉溪地區農會
活動日期：8月1日～10月15日止
聯絡電話：03-8880349
◆ 金針嘉年華 ◆
主辦單位：富里鄉公所、富里鄉農會
活動日期：8月18日～10月30日止
聯絡電話：03-8883111
如何選購好吃的文旦柚？
1.好吃的文旦不必太大，但要有沉重感，重約1台斤左右。
2.注意果實的形狀，底要寬且呈短三角形狀。
3.注意果皮是否為黃綠色且具有光澤、皮薄、油胞細緻。
4.試吃時，注意果肉是否呈淡黃白色、無子、柔軟多汁甘甜。
金針該如何選購、食用及保存？
1、選購金針乾製品時，宜選擇顏色鮮潔並帶有黃暈、香氣濃郁者。
2、烹調金針前，必須以溫水浸泡20～30分鐘後，再以清水沖洗，才可烹調食用。
3、金針拆封後應盡速烹調，若有剩餘未煮者，最好將封口套緊，以防受潮變質。
周休二日，你可以這樣遊花蓮
1.太魯閣國家公園的旅遊建議
機場、車站→花蓮清水斷崖→太魯閣國家公園遊客中心→天祥→綠水合流步道
→布洛彎遊客中心→長春祠→七星潭→花蓮市區
2.花蓮縱谷遊的旅遊建議
機場、車站→鯉魚潭→縱谷平原→林田山→兆豐休閒農場
→光復糖廠→富源森林遊樂區→舞鶴石柱→安通溫泉
3.秀姑巒溪泛舟的旅遊建議
機場、車站→花東縱谷公路→瑞穗溫泉→泛舟解說中心→秀姑巒溪泛舟→長虹橋
→東海岸公路→石門→豐濱→磯碕海水浴場
4.海洋「賞鯨」的旅遊建議
機場、車站→大港口→石梯坪賞鯨→和南寺→花蓮市區
5.金針山花海饗宴的旅遊建議
機場、車站→花東縱谷田園風光→安通溫泉→玉里赤科山金針花海
→羅山瀑布→富里六十石山金針花海
留言列表
