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目前日期文章:201609 (15)

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【大家健康雜誌2016.09採訪整理/吳佩琪】

2015到2020年最新的飲食建議,大幅修正了多項與膽固醇相關的內容,這些新觀念該如何解讀?是否像許多網路文章流傳的,再也不用限制飲食,可以放心大吃大喝?或是該做哪些飲食控制及生活習慣的調整?為了釐清正確的飲食觀念,《大家健康雜誌》特別採訪臺大醫院雲林分院院長暨心臟血管科教授黃瑞仁,以及臺北市立萬芳醫院肥胖防治中心營養師方晴誼,為民眾解惑!

新觀念1》不須限制每天膽固醇攝取量

關於每人每天膽固醇攝取量,過去以300毫克為上限,但新版美國飲食指南將限制完全取消了,打破了長久以來的觀念。

黃瑞仁院長提醒,民眾應先了解「血液中的膽固醇」跟「食物中的膽固醇」是不同的兩件事,飲食中的膽固醇解禁,並不表示從此可以不再重視膽固醇數值。原本膽固醇指數在安全邊緣,又沒有固定服藥的人,如果因此大吃大喝,可能會提升罹患心血管疾病的風險。

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【大家健康 2007.09 文/黃又怡】

每回烤肉,不乏烤肉片、烤海鮮、烤香菇……
烤來烤去都這些,你吃膩了嗎?
今年《大家健康》許你充滿異國風味的中秋節,
讓日式烤起司飯糰、歐式香草烤魚、新疆孜然烤豬肉等新菜,

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 大家健康雜誌2007.09文/黃又怡 

 

傳統的烤肉食材多是油膩膩、高熱量的肉類,

吃到最後,腸胃也受不了!

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大家健康雜誌2007.09文/黃又怡 

傳統的烤肉食材多是油膩膩、高熱量的肉類,

吃到最後,腸胃也受不了!

事實上,搭配簡易涼拌菜及現榨鮮果汁,烤肉也能清爽又開胃!

你相信嗎?烤肉活動中,一人可吃掉700~800卡,甚至上千卡。而隱含熱量最高的,就是醬料,尤其是沙茶醬和市售的烤肉醬,每1CC就有熱量1~2卡,若用掉半罐烤肉醬,約300大卡的熱量下肚。

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【大家健康 2007.09 文/黃又怡】

現代人一想到中秋節的活動,十個有九個會聯想到烤肉,
但你可知道,烤肉常不經意吃進過多致癌物質、上千卡的熱量,
往年也常有人大啖烤肉後,就因腹瀉到醫院掛急診……
不想讓歡樂日子抱病收場,該怎麼防範,才能烤得痛快、吃得健康?

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大家健康雜誌2016.09諮詢/黃暐超(華人心理治療研究發展基金會諮商心理師)

採訪整理/梁雲芳

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看到別人上台報告流利順暢、表現沉穩,也想像他一樣嗎?

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大家健康雜誌2016.09諮詢/洪千惠(衛福部臺中醫院小兒科醫師)、龍厚玲(臺北市立聯合醫院陽明院區小兒科醫師)

採訪整理/劉榮凱

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諮詢/何翩翩(天主教寶血幼兒園園長)、王意中(王意中心理治療所所長)

採訪整理、攝影/吳芯妤

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父母總在問給小孩用3C,有沒有建議的使用時間?

與其說建議每周或每天使用的時間,

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大家健康雜誌2016.09諮詢/韓偉(新光骨科運動醫學中心主任)、蔡秀純(臺北市立大學運動科學研究所副教授兼所長)

採訪整理/張慧心 

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有運動習慣是好事,但若勉強做超乎自己能力的運動時,

不小心造成了運動傷害,反而得不償失!哪些是常見的運動傷害呢?

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大家健康雜誌2016.09採訪/葉雅馨 文/吳佩琪、楊育浩  攝影/許文星 

 

張天鈞是國內內分泌及甲狀腺疾病權威,去年卸下台大醫學院內科部教授職。退休前,台大醫院為他舉辦歡送會,在院內大廳除了展覽他的畫作,現場他還為病友獻唱及演奏薩克斯風,展現多才多藝的一面……

 

「很多病人都知道,除了看病之外,也很喜歡繪畫,年輕時有兩個夢想,一是成為醫師,另一個則是當畫家。」張天鈞坦言,自己從小到大的喜好是美術。小時候就很有天分,曾用池塘裡的泥巴做雕塑,並用石膏粉將它們翻製出來。

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大家健康雜誌2016.09諮詢/簡鸞瑤(劉桂蘭中醫診所中醫師)、吳建隆(臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫師)

採訪整理/葉語容

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近兩年「按摩小腿肚」的日本翻譯書很暢銷,宣稱按摩小腿肚對健康幫助很大,

書中除了介紹怎麼按摩肌肉以外,有些也加入中醫「穴道」的概念。

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大家健康雜誌2016.09諮詢/祝年豐(高雄榮民總醫院教學研究部主任)、常敏之(臺北榮民總醫院心臟內科醫師暨陽明大學教授)

採訪整理/葉語容

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22歲的John低密度脂蛋白膽固醇數值超過400mg/dl,正常人數值應低於130

由於John的奶奶中風3次,50多歲就過世了,

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大家健康雜誌2016.09諮詢/常敏之(臺北榮民總醫院心臟內科醫師暨陽明大學教授)、祝年豐(高雄榮民總醫院教學研究部主任)

採訪整理/葉語容

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當醫師提醒「你的壞膽固醇很高,要注意,否則要服藥控制!」

到底什麼是壞膽固醇?為何會壞膽固醇過高?

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聽到「膽固醇」這個詞,多數人會皺起眉頭疑問「超標」會怎麼樣嗎?壞膽固醇過高,可能造成動脈血管硬化,罹患冠狀動脈心臟病的機率約為正常人的23倍,而缺血性中風約為一般人的3倍。但你知道嗎?人體沒有「膽固醇」也不行,想避免壞膽固醇威脅生命,先得釐清「膽固醇」在人體內扮演的角色。

本期《大家健康》雜誌就要為你解開「膽固醇」的迷思,告訴你「膽固醇」最新的常識。膽固醇不全是傷害健康的,但壞的膽固醇過高,卻是體內隱形的殺手,所謂壞膽固醇的正式名稱是「低密度脂蛋白膽固醇」,或簡稱LDL-C。由於壞膽固醇過多時,會沉積在動脈血管壁上,使動脈硬化狹窄,長久下來就可能形成各種心血管疾病,所以被稱為「壞」膽固醇。至於另一種「好膽固醇」,正式名稱是「高密度脂蛋白膽固醇」,或簡稱HDL-C,一般認為它有「保護」心血管的功能。本期雜誌專訪醫師及營養師,解開常見的膽固醇疑問。

其它精彩單元還有:

特別企劃:近兩年「按摩小腿肚」的日本翻譯書很暢銷,宣稱按摩小腿肚對健康幫助很大,書中除了介紹怎麼按摩肌肉以外,有些也加入中醫「穴道」的概念。

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【大家健康 2007.09 文/黃又怡】

傳統的烤肉食材多是油膩膩、高熱量的肉類,
吃到最後,腸胃也受不了!
事實上,搭配簡易涼拌菜及現榨鮮果汁,烤肉也能清爽又開胃!


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